23糖瓜粘指的是吃什么

灶糖。灶糖是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖，把它抽为长条形的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆形就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡。由于这种糖在祭灶时使用，故被称为“灶糖”。祭灶时，要把糖瓜用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。这种风俗一直延续至今。